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Pintade, caille, canard, volaille ou gibier ?

Que qualifie-t-on de volaille ou de gibier ? Parmi la pintade, la caille, le canard, qui est une volaille, qui est un gibier ? Qui sont-ils et quelles différences y a-t-il au niveau de leurs apports caloriques ? Définitions Une volaille est un oiseau domestique que l’on élève pour sa chaire ou pour ses œufs. […]

Les repas de fêtes de fin d’année.

Les repas de fêtes de fin d’année.

Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas. Voilà quelques conseils pour vous accompagner durant cette période festive, tout en prenant soin de vous. Les aliments autorisés -Alcools : Vin rouge et digestif sec en fin de repas (attention, tout ce qui est liqueur n’est pas un digestif) -Crevettes, homard, langouste, langoustines, accompagnés d’une […]

La rétention d'eau.

La rétention d’eau.

Ne vous est-il jamais arrivé de ressentir vos jambes lourdes en fin de journée ? Ou de prendre 1 ou 2kg en plus quelques jours avant vos règles ? D’avoir vos bagues coincées à vos doigts ? Si oui, alors vous avez certainement fait de la rétention d’eau, qui est signe d’un déséquilibre au niveau […]

Le citron et ses précieuses vertus pour notre santé

Le citron et ses précieuses vertus pour notre santé

Le citron est un agrume, c’est le fruit du citronnier. Il est originaire de chine. Il est cultivé en Asie depuis au moins 2500 ans. Ce fruit possède de nombreuses vertus pour la santé qui sont reconnues depuis des siècles. Composition nutritionnelle du citron Avec 34,3 Kcal pour 100 g, le citron est un fruit […]

Apprenez à cuire vos légumes pour plus de goût !

Apprendre à aimer les légumes, c’est d’abord apprendre à les cuire ! En effet, s’ils sont cuits comme on le fait dans certaines cantines, c’est-à-dire dans de l’eau bouillante pendant à peu près 1h30 et réchauffés plusieurs fois, ça devient alors de la bouillie sans plus aucun goût. Il est alors difficile d’aimer ce genre […]

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